骑岸大方柿

骑岸大方柿：三百年方正蜜果，一口清甜无核

在长江三角洲的沃土上，有一座因水而兴、因农而美的城市——南通市通州区。这里不仅河网密布、四季分明，更藏着一枚形如方印、甜如蜜浆的乡土珍果：骑岸大方柿。它是通州区的特产，于2021年6月4日正式获中华人民共和国农业农村部批准，成为全国农产品地理标志保护产品。

三百年匠心传承，康熙年间的甜蜜记忆

骑岸大方柿的历史可以追溯到清康熙年间，距今已有300多年的岁月沉淀。三百年来，通州先民在骑岸一带的沙壤土地上，代代选育、精心栽培，将这枚方方正正的柿子打磨成一项独特的风物。在当地老人记忆中，它曾是待客的珍品、孩童的期盼，更是秋日里一抹无法复制的甜。

天生方正，皮薄无核，浆多如蜜

放眼柿界，多见圆润饱满，而骑岸大方柿却独树一帜——果型端正，呈方形，棱角分明，憨态可掬。它的果皮极薄，轻轻一撕便露出晶莹的果肉。果肉极其细腻，没有粗硬的纤维，入口即化。最令人赞叹的是它浆汁极多，轻轻咬破薄皮，甜蜜的汁水便如泉涌般溢满口腔。风味纯甜，毫无涩感，而且完全无核，可以放心大口享用，老人和小孩都能轻松品尝。

自然纯甜，无涩无渣的舌尖享受

与普通柿子需要脱涩处理不同，骑岸大方柿在树上自然成熟后，涩味自行褪去，只留下清润的甜。一口下去，细腻的果肉伴随着丰沛的汁水，在唇齿间流淌，像在喝一勺天然的柿子蜜。因为没有核，整个食用过程酣畅淋漓，无需吐籽、无需吐皮，满口都是纯粹的甜香。

地理标志保护：方寸之间的风土承诺

“骑岸大方柿”受国家农产品地理标志登记保护，其保护范围覆盖南通市通州区十总镇和石港镇，共涉及33个行政村居。只有在这片水土上生长、遵循传统种植方式的方柿，才能冠以“骑岸大方柿”之名。

端方其形，蜜甜其心，三百年无核传奇——如果您想品尝一枚真正不怕“柿”的方柿，骑岸大方柿，等您来尝。